Pu-Erh(gereift,ganze Form) pro Stück
€90.00
Pu-Erh Teekuchen (熟茶饼 / Shou Pu’er) – Einführung
Herkunft:
Dieser Shou Pu-Erh (熟普洱) stammt aus der Region Yunnan im Südwesten Chinas, dem Ursprungsgebiet des echten Pu-Erh-Tees。
Er wird aus großblättrigen Teebäumen („Da Ye Zhong“) hergestellt und nach der Ernte durch ein spezielles Verfahren künstlich fermentiert（渥堆发酵），um die Reifung zu beschleunigen。
Der Tee wird anschließend zu runden Teekuchen („Bing Cha“) gepresst – ideal für Lagerung und Reifung。
Teesorte:
Post-fermentierter Tee（后发酵茶）– 熟茶
Aussehen & Charakter:
Die Teekuchen sind kompakt gepresst, mit dunkelbraunen bis schwarzen Blättern。
Der Aufguss ist tief dunkelrot bis mahagonifarben。
Im Geschmack ist reifer Pu-Erh erdig, weich, samtig und sehr magenfreundlich，mit Noten von feuchtem Waldboden, Holz, Datteln und gereifter Süße。
Er enthält kaum Bitterstoffe, dafür ein beruhigendes, rundes Profil。
Zubereitungsempfehlung (Gong Fu Cha oder große Kanne):
Wassertemperatur: 100 °C
Tee-Menge: ca. 5–6 g auf 150–200 ml
Erster Aufguss (Waschgang): Kurz mit heißem Wasser spülen und wegschütten
Ziehzeit: 1. Aufguss: 10–20 Sekunden；je nach Aufguss verlängern
Mehrfachaufgüsse: bis zu 8–10 möglich
Tipp: Besonders gut geeignet nach dem Essen oder bei Magenempfindlichkeit。
Lagerung:
Trocken, luftdurchlässig und lichtgeschützt lagern。熟茶饼 können über Jahre hinweg weiter reifen und an Tiefe gewinnen。Je älter, desto sanfter und wertvoller。
Besonderheiten:
Sehr gut verträglich – wärmend, magenfreundlich, ohne Koffeinbelastung
Wird in China traditionell zur Verdauung, Entschlackung und Beruhigung getrunken
Als Teekuchen ideal zum Sammeln oder Verschenken
Reifer Pu-Erh ist ein Tee mit Tiefgang, Geschichte und Reifepotenzial